Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС | ТОРТ Шварцвальд | Вишня-Шоколад

https://youtu.be/tMyfG6Cr4Vs

Рецепт (16 см)

Примерный вес с обмазкой 1600 гр

Шоколадный бисквит:

160 гр муки

30 гр какао

10 гр разрыхлителя

5 яиц

200 гр сахара

100 мл молока

70 гр растительного масла

300 гр вишни

100 гр сахара

вишневый ликер/коньяк/специи по желанию

Крем:

300 гр сливок

50 гр сахарной пудры

1 ч л желатина + 5 ч л воды

+ Крем для выравнивания

Рецепт крема для выравнивания https://www.youtube.com/watch?v=GdIXN…