Птичье молоко — изумительный десерт вкус которого невозможно описать словами!
Ингредиенты для ванильного крема:
500 мл молока ( 3,5% жирности )
4 желтка
120 г сахара
20 г ванильного сахара
1 ч.л. крахмала
Для шариков безе:
50 г сахарной пудры
4 белка
8 г ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. уксуса
Для декора:
30 г черного шоколада