Птичье молоко — изумительный десерт вкус которого невозможно описать словами!

https://youtu.be/rvwbce2aFPk

Ингредиенты для ванильного крема:

500 мл молока ( 3,5% жирности )

4 желтка

120 г сахара 

20 г ванильного сахара 

1 ч.л. крахмала

Для шариков безе:

50 г сахарной пудры

4 белка

8 г ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. уксуса

Для декора:

30 г черного шоколада