Чем дешевле, тем вкуснее! Сразу 4 рецепта «чего-то новенького» из простой рыбы!

https://youtu.be/4IEBGYigkMk

Сегодня у нас снова рыба! 4 новых рецепта, от которых мы пришли в восторг. Быстро, просто и очень вкусно!

Содержание видео:

0:08 – Минтай на сковороде в нежном соусе

1:20 – Минтай под шубой

3:06 – Рыбные рулетики с аджикой

4:05 – Нежнейший минтай в тесте Фило

✅Минтай на сковороде в нежном соусе

● Минтай — 800 г

● Мука — 50 г

● Чеснок — 3 зубчика

● Лук — 200 г

● Сметана — 100 г

● Майонез — 100 г

● Приправы для рыбы — 1 ч.л.

● Соль — 1/2 ч.л.

● Перец — 1/3 ч.л.

● Вода — 100 мл

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу порезать на части, обвалять в муке, обжарить 10 минут и достать из сковороды.

2. Добавить масла, обжарить чеснок и лук 5 минут.

3. Сверху лука выложить рыбу и залить соусом из сметаны, майонеза, воды, соли, перца и приправы для рыбы.

4. Тушить еще 30 минут под крышкой.

✅Минтай под шубой

● Лук — 150 г (2 шт.)

● Морковь отварная — 250 г

● Сок лимона — 2 ст.л.

● Соль — 1 щепотка

● Свёкла отварная — 250 г

● Сахар — 1 ст.л.

● Филе минтая — 700 г

● Приправы для рыбы — 1 ст.л.

● Сметана — 250 г

● Петрушка — 30 г

● Сыр — 150 г

Пошаговое приготовление:

1. Возьмите форму для запекания и выкладывайте ингредиенты в следующей последовательности.

2. Первый слой — рыба и специи.

3. Второй слой — варёная натёртая свёкла с сахаром.

4. Третий слой — варёная натёртая морковь с с соком лимона и солью.

5. Четвёртый слой — лук полукольцами.

6. Пятый слой — сметана с зеленью.

7. Последний слой — натёртый сыр.

8. Запекать 30 минут при температуре 180°C

✅Рыбные рулетики с аджикой

● Филе минтая — 700 г

● Соль — 1 ч.л.

● Аджика — 90 г

● Лук — 1 шт.

● Сыр — 100 г

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу посолить и дать полежать 10 минут.

2. Каждый кусочек рыбы смазать аджикой.

3. Сверху выложить лук и натёртый сыр.

4. Скрутить в рулетик, защипнуть зубочисткой и в духовку на 25 минут при температуре 180°C

✅Нежнейший минтай в тесте Фило

● Минтай — 450 г

● Соевый соус — 2 ст.л.

● Тимьян — 1 ч.л.

● Перец — 1/2 ч.л.

● Сметана (оттянутая) — 200 г

● Укроп — 1/3 пучка

● Соль — 1 ч.л.

● Тесто фило — 3 листа

Пошаговое приготовление:

1. Филе минтая нарежьте на части, добавьте соевый соус, тимьян и перец. Перемешайте.

2. Сметану смешайте с солью и укропом.

3. Лист теста Фило смажьте сливочным маслом выложите рыбу, смажьте соусом и сверните конвертик.

4. Запекать 25 минут при температуре 180°C