БУЛОЧКИ КАК ПУХ | пышные очень вкусные и нежные пуховые буляшки к завтраку

https://youtu.be/sVDNdcdovBU

Нежные пуховые сдобные булочки, которые можно сделать с любой начинкой! Всем обязательно нужно печь! ИНГРЕДИЕНТЫ на 15 булочек / буляшек: 540 г муки (+ 10 для присыпания) 8 г сухих дрожжей (или 22 г свежих) 2 яйца +1 яйцо для смазывания 250 мл молока + 20 мл для смазывания 80 г растопленного сливочного масла 3-4 г соли 120 г сахара (если хочется сладкие буляшки, добавляйте больше) цедра 1 крупного лимона или апельсина 1 ч. л. ванильного экстракта, пасты или стручок ванили 25 г кунжута изюм или сухофрукты по желанию конфитюр или джем по желанию _____________________